曲壹峰 曲壹峰

中国食品产业十佳营销策划人 中国电子商务协会农业食品分会副会长 中国十佳包装设计公司壹峰创新创始人 常年服务包括农夫山泉、双汇、良品铺子、小仙炖、喜多多等知名品牌 壹峰创新深耕大食品行业10年。

[对话高层] 壹峰:这样给农业食品企业“做嫁衣”

导读

品牌故事传达的是品牌的文化以及理念,是互联网时代塑造品牌形象行之有效的手段之一。消费者对农产品品牌文化的认同感,关乎农产品的市场竞争力。

5月14日上午10:00,北京壹峰创新广告公司(以下简称“壹峰”)品牌总监曲壹峰先生,接受了我的电话采访。曲总态度谦逊,声音富有激情,思维天马行空。从他丰富多彩的语词中,我听出来其实有个东西,壹峰一直没有变,比如始终如一要给农产品企业带来更高商业价值的追求。

为什么100多家食品企业,经壹峰整合营销,传播策划和品牌设计之后,品牌价值和销量能够迅速攀升?作为一家集策划、设计、传播三位于一体的全案服务公司,一家服务于青岛啤酒、尤大集团、海天酱油等大企业的广告服务商,壹峰有必要揭开它神秘的面纱。
一、十年如一日,唯有变不变,百变只为坚持

2008年,北京迎来了奥运会,壹峰也成立了。彼时,广告业大佬在疯狂推广VI服务,年营业额过亿的行业巨头不止一家。以设计起家的壹峰,有自己的思考,一方面体量太小,比不过大佬,另一方面,从发展趋势来看,未来品牌策划、包装设计……有更大的市场价值,于是确立战略目标——转型。
2012年,壹峰从综合型广告服务公司转为专注服务于食品行业;2015年,壹峰开始做爆品,给有经济实力的公司打造爆品;2018年,壹峰着重给中小企业打造网红产品,不需要大量预算,从戏剧化着手,让产品人格化。
时代在变,市场在变,服务思路也在变,但有一样始终没有变,就是要尽可能为客户做出最畅销的产品,提供最高的商业附加值。
二、壹峰最核心的理念:产品
食品界有一大批中小型企业,尤其刚创业的企业,没有大量的广告资金和预算,但是产品本身有不错的商业价值,具备传播性,可能会引起消费者关注。壹峰的定位是让产品成功,再三聚焦于产品本身,让公司在品类上提升,通过以下两点来实现:
      1. 洞察。
洞察消费者已经存在的需求,通过广泛而有针对性的市场调查,把消费者消费需求量化。
      2. 激发。
最有价值的产品,不是满足客户已有需求,而是给客户创造需求,相当比例的客户,并不知道自己的真实需求,当你把一款优秀产品放在他面前的时候,他恍然大悟,这就是他要的产品。比如苹果手机,就有这样的特性。
未来的世界,是年轻人的。让品牌年轻化,激发年轻人的消费需求,也是壹峰的战略思想之一。
壹峰不做空中楼阁式的战略咨询,而是以产品为根基,以战略为纲要,步步为营地前进,结合奋斗不止的自我成长,构成了壹峰独一无二的核心竞争力。国内外多项行业大奖,是对壹峰实力最好的肯定。


三、为什么要在农业食品领域里深耕细作?那个埋藏心底的报国梦
中国是农业大国,农业是中国的支柱产业,却没有成为中国的品牌产业。中国农业,市场化程度低,利润率低,产业亟待升级。见识过发达国家农业发展模式的壹峰,希望帮助中国农产品企业更好地走出去,而不是“捧着金饭碗要饭吃”。
中国的发展下限,是由“三农”决定的,为中国的发展建设添砖加瓦,也是壹峰人根植于心的情怀。
四、中国农业食品界的广告服务有什么特点?
中国农业食品行业市场巨大,人们对粮食、瓜果、蔬菜……有广泛的需求。但同时挑战多,痛点也多。
1.大量农产品企业有品类,无品牌,品牌管理杂乱无章。企业常常陷入低层次渠道竞争,价格战。
企业大多没有品牌概念,没有愿景。思想认识往往只能上升到品类,很难达到市场预期。 
2.农业食品复购率高,会倒逼品牌和消费升级。同时,消费者存在年轻化趋势,如何让品牌粘住年轻人,是个挑战。
五、针对农业食品行业现状,壹峰祭出“六脉神剑”,剑剑封喉
第1剑,找准定位
当前,品牌农业面临的痛点:盲目投资,自投农网。越来越多的工商资本和金融资本,没有想明白干什么、怎么干,就满怀激情的盲目投身农业,结果损失惨重。品牌农业不是盲目的抢地盘和资源,农业是需要长期发展规划,必须要顶层设计。是做什么不做什么、先做什么后做什么的通盘思考和决策,顶层设计就是战略中的战略。
以“上泽农品”为例,它不仅是农业产品供应商,而且积极引入现代设施农业技术,生产无农药、无污染的绿色农品,同时,以设施农业作为有效利用荒地的新型工具,重塑绿色生态环境,重视IT工具、互联网与实体经济的融合,带动周边农民脱贫创富,实际扮演着运营者的角色,品牌战略定位也应运而生:上泽农品——现代农业运营商。上泽农品的一切行为需要遵循运营商的角色,为此我们为上泽打造了“3化”模式,即平台化、服务化、追溯化。   
第2剑,独特销售主张,让产品实现差异化
独特的销售主张就是差异化、人性化、个性化的综合运用。许多农产品从里到外差异很小,无论是口感、形状还是其营养成分都高度趋同。还有许多虽然内在品质上有差异,但外观上依然不易区分,所以当农产品要建立品牌的时候,一定要重视消费群体对产品的差异化感觉。
上泽农品西红柿,定位为回味果,通过回味果唤起消费者的情感共鸣。回味,入口甘甜的味道;回味,儿时纯真的滋味;回味,母亲年轻的笑脸;回味,伙伴一起傻x的岁月……一口回到小时候,上泽西红柿的独特销售主张主打产品的使用者而不是产品本身,体现使用者的价值观和世界观。

第3剑,让你的产品讲故事,是最好的品牌农业
品牌故事传达的是品牌的文化以及理念,是互联网时代塑造品牌形象行之有效的手段之一。消费者对农产品品牌文化的认同感,关乎农产品的市场竞争力。
第4剑,产品为王,爆品绝杀
现代营销之父飞利浦•科特勒说:伟大品牌的核心是产品,一个伟大的企业之所以伟大,是因为拥有一个或者数个卓越的产品,即战略大单品。
例如360的安全浏览器、本来生活的褚橙、腾讯的微信……都是战略大单品的决胜。
上文的“回味果”西红柿,就是上泽农品的爆品。每一个农品企业都设置爆品,在战术上聚焦、聚焦、再聚焦,增加品牌个性和吸引力,便于记忆和延展,激发出品牌更多的潜在价值,最终形成代表品牌、收获利润的战略型产品。
第5剑,打造品牌视觉锤,深入洞察消费潮流
文字是钉子,视觉是锤子。要设法让产品和品牌在外在形象上表现出差异,用外在形象彰显和提升内在价值,即内在品质外在化,外在形象品质化、差异化,这就是品牌和产品形象的塑造。
第6剑,玩转IP之道,打造潮流之选
从迪士尼、YouTube到微信、王者荣耀、鹿晗,IP浪潮席卷全球,这不仅仅是互联网领域的革命,更是未来商业的游戏新规则。
壹峰创新的发力重点跳出了产品本身,落脚到如何通过包装设计,从视觉上抢先攻占消费者的心智。

六、合作共赢,相互成就
单丝不成线,独木不成林。壹峰渴望联合所有可以联合的资源,互相融合,深度合作,共同为中国的农业产业升级贡献一份力量:
1. 帮助大型农产品企业实现快速迭代升级;
2. 帮助中小型农产品企业(创业型、成长性企业)建立品牌,拓展视野,迅速开拓市场;
3. 希望和电商企业对接业务,为资源型企业打开销路,提升销量。
随着政府一号文件连续14年聚焦三农,各级政府对于现代农业的关注与支持达到了前所未有的历史高度。有理由相信,未来三十年,现代农业将取代房地产,成为最赚钱的产业!

曲总也信心满满地表示,壹峰创新品牌咨询,一定会与时俱进,锐意创新,并将继续根植于大食品大农业领域,持续为农业企业提供战略规划、品牌定位、产品策划、创意设计、营销模式构建等系统的顶层设计和服务,帮助企业不走弯路,永续发展,创造更多市场价值。

【责任编辑:曲壹峰】
show