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曲壹峰 曲壹峰

中国食品产业十佳营销策划人 中国电子商务协会农业食品分会副会长 中国十佳包装设计公司壹峰创新创始人 常年服务包括农夫山泉、双汇、良品铺子、小仙炖、喜多多等知名品牌 壹峰创新深耕大食品行业10年。

南派花生油一周年,未来路在何方?

导读

2017年5月16至今,中粮集团有限公司推出的福临门南派花生油已经整整一年。该产品针对华南市场,旨在通过产品区域饮食文化融合寻求市场突围。充分融合粤菜烹饪特点以及岭南人饮食习惯,为该地区消费者量身打造了这款南派花生油。因此该产品主要针对广西、广东、海南、福建等四省区铺货。

2017年5月16至今,中粮集团有限公司推出的福临门南派花生油已经整整一年。该产品针对华南市场,旨在通过产品区域饮食文化融合寻求市场突围。充分融合粤菜烹饪特点以及岭南人饮食习惯,为该地区消费者量身打造了这款南派花生油。因此该产品主要针对广西、广东、海南、福建等四省区铺货。

打破固有品牌格局

经过多年的市场积累,岭南地区的花生油市场品牌格局已基本形成。以广东省为代表的华南地区,作为改革开放的前沿阵地,该区域经济取得了长足的增长,同时也成为了全国人口最为集中与多元化的省份之一。以深圳地区为例,人口密度比较高,来自全国各地的打工者组成了深圳庞大的人口基数,因此,每种食用油品类都有一定的销量,但是对于深圳原住居民而言,更习惯食用花生油。

深圳众源兴贸易有限公司(以下简称“众源兴”)主营食用油业务,代理产品主要包括福临门小包装食用油系列、西王小包装食用油系列以及泰国大米等进口粮油产品。公司总经理宫香武介绍,在本地花生油市场,中高低端的品牌格局已基本形成。益海嘉里以胡姬花土榨花生油、金龙鱼浓香花生油为主推产品,在深圳地区占有一定的市场销量;广东本地食用油品牌叨麦,则在高端花生油市场具有一定的品牌忠诚度;另一个本地品牌产品鹰唛花生油,主要依靠低价策略占据一部分市场份额。

福临门虽然有浓香花生油产品,但一直作为冲量产品在运作,产品定价处于中低端。虽然,福临门紧跟市场热点推出了土榨花生油系列产品,但在冲击高端食用油市场上一直没有大的起色。因此,福临门一直缺少一款区域下沉的战略大单品。其南派花生油的战略,不仅对于福临门来说属于战略性的创新产品,对于整个花生油市场而言,也是区域差异化运作的一个很好借鉴。


战略单品剑指高端

福临门南派花生油的市场推广,更多地依靠合作经销商。宫香武介绍,在南派花生油的市场运作中,厂家给了经销商很大的发挥空间,毕竟经销商对当地的市场更了解。对于南派花生油的市场推广,宫香武介绍,由于不同品类食用油的消费人群相对较稳定,福临门南派花生油主要是针对以往的花生油消费群体,目标消费人群比较明确,因此,众源兴在充分发挥自己成熟分销网络的同时,加大南派花生油产品的终端推广,会有利于新品的动销。

对于福临门南派花生油的市场前景,北京壹峰创新品牌策划有限公司品牌总监曲壹峰认为,从鲁花5S物理压榨花生油、关爱心脑血管健康,再到橄榄油、玉米油、茶油等小品种食用油的兴起,消费者需求越来越多样化,食用油的市场也越来越细分。福临门的南派花生油,是福临门为了更加适应市场细分化的战略之棋,也是在区域产品下沉化布局上的重大举措。然而,超级单品的打造也并非一蹴而就,尤其是在创新细分领域里快速成长为领导品牌并非易事。目前来看,南派花生油产品类型少、消费人群窄,消费情景单一,产品力后劲不足,福临门南派花生油距离成为超级单品还有很长的路要走。






【责任编辑:曲壹峰】