红小厨
全网小龙虾销量第一
2019年红小厨正式启用壹峰创新为其设计的新形象，迅速在众多水产品牌中脱颖而出，成为全网焦点。
618期间更是火爆销售379吨，312835件，12826235只，连起来相当于175个珠穆朗玛峰的高度，此后三年连续保持全网小龙虾行业销量第一。
红小厨何以能在如此短的时间内取得如此巨大的成绩？其背后到底蕴含着什么样的商业逻辑和秘密？
红小厨空间设计
2018年5月，壹峰创新与星农联合达成战略合作。星农联合是2010年成立的水产公司，经过9年的发展，现已发展成为集国际贸易、生态养殖、生产加工、销售与服务为一体的现代化水产公司。
星农联合旗下主要有两部分业务：B2B和B2C，两部分业务均以星农联合的品牌进行输出，而随着业务扩大，这种模式出现了一个问题：公司的业务主次不清晰，品牌的露出效果和效率差，终端消费者品牌认知混乱，不利于积累自己的品牌资产。
如何解决？清晰的品牌战略梳理是先导。
一、
洞悉本质
——品牌顶层设计
兵马未动，粮草先行
壹峰创新从品牌战略、资本、产品、业务绩效、传播等角度，将星农联合与水产市场主要竞争者进行全面对比分析，对星农联合进行了战略梳理和顶层设计：
① 让管渠道的管渠道，星农联合依然作为B2B品牌，进行业务拓展，延续品牌资产积累。
② 星农联合作为品牌背书，“红小厨”为B2C品牌，进行红小厨自有品牌打造，抢占年轻终端消费市场。
任何新品牌想要走的长远，都需要在品类、行业、用户、需求和场景中，看清本质，找到问题。深入调查了水产市场和竞品现状，我们发现中国市场存在如下问题：
整个水产行业的特点是市场大、企业多、集中度低；
当前加工水产的企业特别多，却缺少耳熟能详的水产消费品牌，行业仍处于群雄逐鹿阶段；
水产市场依赖渠道，竞争还是停留在产品与价格的竞争，缺失格局与品牌意识。
随着消费升级，中国水产也呈现新趋势：
消费者对于食品质量、服务以及体验有了更高的诉求，这直接推动了品质水产市场的形成和发展。在居民消费升级的窗口期，品质水产市场将成为拉动整个水产行业增长的重要引擎。
洞悉品质，洞察趋势，不想陷入无止境的大众化价格战，红小厨选择了“品质”之路，正式将“品质水产”定义为品牌战略，提出了“中国新零售品质水产代表”的品牌定位。
这一定位之于品牌具有深远的战略意义：
✔ 品质水产的定位是一面大旗，能够指引红小厨未来5-10年的战略发展；
✔ 把红小厨从低价竞争的迷雾里中拉出来，成为优质水产品牌代表；
✔ 值得注意的是，品质水产战略不但是企业选择，还是行业升级的需要，“品质”定位定将引领行业升级。
根植于互联网的红小厨的核心消费者是一群年轻、个性、任性自我的泛90后，基于消费者，我们提出了“年轻天生对味”的品牌价值主张，完成了从事实到用户心智的占领，红小厨=年轻人口味=年轻人生活。
接下来的每一步，红小厨都遵从“品质水产代表与新生活方式定义者”的战略高度来操作。
二、
攻城之矛
打造尖刀产品
【品牌欲成功，必打造尖刀产品。】
尖刀产品顾名思义，就是要把某一款产品设计得像尖刀一样，具备锋利的光芒。尖刀产品意味着消费者一见到它就会引发高度关注和兴奋，而竞争对手则会对你的产品进行研究，行业更是会对你的产品产生某种争议或讨论。
1）选择战略爆品
综合产品销量、话题度、受欢迎程度，最终将小龙虾作为红小厨的战略爆品。
小龙虾具备成为爆款的所有基因：
✔ 小龙虾的主力消费者是泛90后，辐射00后、80后。他们是最具活力的一批人，也是最容易培养品牌粘性的一群人；
✔小龙虾自带社交属性，社交属性的本源来自流行，流行即时尚，流行即为红小厨带来流量；
✔ 小龙虾的娱乐根基在互联网、朋友圈，能跟用户玩在一起，具备广泛的群众基础。
综合数据指引及星农联合近期销售数据，最终将麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾三款三、
ＩＰ形象
品牌传播催化剂
小龙虾作为红小厨的战略单品。
【粉丝经济时代，得粉丝者才能得天下。】
问题１：粉丝为什么愿意选择你的产品？
就产品来说，他们需要理性的理由，而就品牌来说，人们需要情感上的联系。
问题２：红小厨如何选择ＩＰ形象？
①长远生命力。就算有一天红小厨不卖小龙虾了，这个IP也必须是能够作为品牌资源得以重用的。
②品牌关联性强。北极熊温顺、憨厚、可爱、忠诚，众多文创都以北极熊为蓝本，北极熊还是捕鱼小能手，与品牌关联性强。
③符号私有化。为了打造红小厨的IP更加专属，同时让北极熊更具戏剧效果和熟悉度，我们将最熟悉不过的“小红帽”进行符号私有化，打造了带小红帽的红小厨的专属IP。
有了自己的品牌角色，品牌就有了一个可以长期重复投资积累的品牌资产。
红小厨的IP设计，解决的不光是品牌形象的设计问题，更是红小厨品质水产与年轻生活方式战略的实现路径。通过IP形象的应用，持续不断地积累品牌资产，建立品牌银行。
问题３：红小厨ＶＩ展示理念
【年轻，天生对味】
红小厨的消费客群主要集中在年轻人，那如何用恰当的方式与消费者进行沟通呢？关键点在于ＶＩ展示和包装设计，以直观的视觉语言，表达红小厨身上的活力与年轻对味的气场。
在色调的选择上，我们选用了具有视觉冲击力的玫红色作为点缀。纵观如今年轻人的审美，他们喜欢简约、素雅的风格，同时喜欢在基础款加上自己的小心思，展示出自己的与众不同。
玫，代表着玫瑰，代表着鲜艳，意味着浪漫、情调，在自然界，这是一种只有在春天、在生机中才能见到的颜色。这也是红小厨诞生之际，我们给红小厨定义的差异化识别策略。与普通的品牌区分，同时保持品牌内涵的鲜活。
挖掘买点
消灭购买顾虑
一个好吃的行动指令
在所有购买行为的背后，其实都有一双隐形的大手在操纵着，这双手就是“买点”。买点就是能直接刺激消费者购买的诀窍。
消费者在网上购买小龙虾的顾虑是什么？第一顾虑就是担心小龙虾的新鲜度与口味问题，而我们将红小厨与市场上小龙虾请消费者试吃，结论是红小厨综合排名位列前三。问题是如何传递给消费者？
在测评过程中我们也发现了一个有趣的现象，而你肯定也有这样的经历：
当你在吃小龙虾或者其他美食的时候，吃到最后总是忍不住嘬一下手指，意犹未尽，“zuo手指”是一个动作符号，是好吃的代表动作，也是行动指令。
zuo手指最形象直观地暗示消费者它是美味多汁的，“zuo手指”的背后就是“我有料”的潜台词。
五、
品牌赋能
激活品牌内在价值
打造品牌信任状
【热销是最好的信任状】
热销不仅是一个好的定位，同时也是一条强有力效的信任状。在购物时尤其是选购不熟悉的商品时，顾客总会参照着身边人或是可以轻易获取到的购买信息作决策。
红小厨总是在最显眼的地方打着全网小龙虾行业销量第一，通过不断的输出销量第一的信任状，不断的巩固自己的品类地位，刺激消费者购买。
【品牌跨界处CP，玩转“地表最强IP】
红小厨红印蟹携手天猫聚划算、故宫IP，限量发售“朕的心意特别版礼盒”。
朕的心意特别版红印蟹，打造的是宫廷文化和美味兼具的“朕的好蟹”，妥妥的宫廷贡蟹品质。通过与故宫强IP的跨界组合，红印蟹荣登天猫大闸蟹销量榜和热搜榜榜首。
红小厨小龙虾，洞察到小龙虾与空调是盛夏必备神器，联合奥克斯厨在天猫开启购物狂欢大趴，空调、小龙虾钜惠套餐一站式购齐。通过此次跨界合作在收获众多粉丝之外，红小厨迎来新一轮品牌影响力的提升。
【 霸屏纽约时代广场的媒体站台】
美国东部时间7月1日上午9点，红小厨的的巨幅广告，震撼登陆美国纽约时代广场标志性建筑物——纳斯达克大屏幕，让世界为之瞩目。
百度、腾讯、阿里巴巴等巨头都曾在这世界第一屏上出现，纳斯达克大屏幕是成功和财富的象征。此次红小厨小龙虾强势登陆纳斯达克大屏，既展示了红小厨征服世界的野心，也给消费者一种其行业地位获得世界肯定的感觉，进一步赢得消费者放心。
【 入住盒马的渠道光环背书】
盒马是新零售的代表，在消费者心目中也代表着品质、优质和高端。
红小厨入驻盒马，借助盒马的渠道光环，等于在消费者心目中也插上了品质、优质、高端的大旗，让消费者对红小厨产生进一步的信赖。
总结、
每个时期都有超车的弯道
每个行业都有新生的机会
每个企业都有独特的DNA
每个产品都有自己强大的战斗力
每个品牌都有迈向大未来的独特成功路径。
如果你的产品老化，新品总是碰壁，创新变得艰难，传播泛泛无力，市场无法打开，那就学习红小厨，回归行业本质进行战略规划、洞悉发展未来以谋略格局，并以此驾驭品牌打造、传播推广、营销管理，让整个系统形成巨大合力，塑造核心竞争力。
壹峰创新为红小厨品牌升级清单：
１．星农联合品牌梳理
２．星农联合VI系统设计
①ｌｏｇｏ升级
②ＶＩ应用设计
３．红小厨营销咨询
①市场洞察
②产品规划
４．红小厨品牌策划
①品牌战略及定位
②品牌价值体系
５．红小厨品牌创意设计
包装创意设计及印刷建议
６．线下体验店SI系统设计
