提起“茶文化”，你第一时间想到的，大概是这样一个画面：一个穿着中式府绸的中年人，端着一个热气氤氲的紫砂壶，另一只手盘着串，手边最好还放着一本竖版线装书。一直以来，饮茶被视为中年人的专利。然而近几年，喝茶之风在年轻人群体中愈发盛行。从加糖加奶加水果的奶茶、果茶，再到颇具体验价值的“围炉煮茶”，年轻人爱喝的，是一种很新的“茶”。
在吴裕泰茶庄的眼中，年轻人并非不懂茶，而是不愿受限于传统的桎梏，为茶注入了更多独特的个性与创意。对他们而言，茶不仅仅是一种养生的饮品，更是一种心灵的寄托和情感的抚慰。
作为一家拥有136年历史的“中华老字号”，吴裕泰茶庄坚守着传统的“老”品质与精湛技艺，同时也在不断探索创新的“新”路径与新产品。希望与年轻人建立深厚的友谊，携手将中华茶文化传播至更广阔、更深远的地方，共同书写茶文化的辉煌篇章。
突破舒适圈
百年老字号大胆求变
近年来刮起的一阵国潮文化风，催生了一股「老牌焕新生」的品牌升级潮，老字号品牌纷纷下场，或是以反差跨界联名吸引年轻目光，或是以复古怀旧牌激起情怀共鸣，然而一时的话题效应虽能唤起年轻人兴趣，但缺乏长期有效的经营手段，一旦热度褪去，那些在大众心中面目模糊的老字号们就会重返窘境。
事实上，当下大部分老字号品牌所面临的问题，已经不止是营销层面的问题，更指向经营层面。单点单次的营销动作能够为老字号们赢得一时流量，却并非助力老字号品牌真正融入时代脚步的良方。老字号们更需要的是以线上线下一盘棋的经营策略，协同产品、渠道、营销等多个关键要素，与消费者长久联结的长治之策。
探寻吴裕泰如何与年轻消费者建立联系，我们不妨先简单梳理一下这家老字号的发展历史。
吴裕泰创立于光绪年间，其公司总部位于北京市东城区。灰砖红门，茶绿色的中英文字号是吴裕泰的标识。
吴裕泰发展至今，已有134年的历史。百年历史沉淀下产生的品牌文化，是吴裕泰屹立百年不倒且不断壮大的基石。吴裕泰作为北京市名牌产品，多次荣获“中国商业名牌企业”，“北京优秀特许品牌”等多项荣誉。不仅如此，吴裕泰更是当之无愧的“中华老字号”，拥有一大批稳定忠实的客户群体。
老北京胡同里，老大爷手里捧着保温杯，开盖一瞬，茉莉花香飘逸出来……这花香茶香芬芳了几代老北京人的回忆。这一口“茉莉香”的背后，有着吴裕泰的9道制作技艺。2022年，国家级非物质文化遗产代表性项目“吴裕泰茉莉花茶制作技艺”参与联合申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，这也成为了吴裕泰百年的立足之本。
作为北京老字号茶叶的代表，吴裕泰对本地人而言，意味着家喻户晓的口碑以及从小吃到大的情怀。然而，面对选择更加多元、口味更加多变的新一代消费者，老字号的百年历史与丰厚底蕴某种意义上也容易成为沉重的包袱，想要寻求焕新与突破，必然需要挖掘更广阔的市场空间和人群增量，即从原有的文化地域舒适圈中「走出去」。
吴裕泰=
老字号+新网红
在许多年轻人眼中，喝茶可能是一项繁琐而古老的活动，与他们的生活方式似乎格格不入。但吴裕泰却通过一系列创新举措，成功地将自己打造成了年轻人的新宠。
自1887年吴裕泰创立以来，它就以平价、亲民的路线赢得了广大消费者的喜爱。而其中最受欢迎的“高末儿”更是凭借其优质的口感和亲民的价格，成为了众多北京人的日常饮品。这种由各种碎茶和花茶拼配而成的廉价茶，不仅便宜好喝，更蕴含了深厚的茶文化。
然而，随着时代的变迁，年轻人的口味也在不断变化。为了吸引更多年轻人，吴裕泰开始尝试将传统茶文化与现代流行相结合。2009年，吴裕泰推出了冰淇淋产品，这一创新举措立刻受到了年轻人的喜爱。便宜大碗、茶香四溢的冰淇淋成为了新一代北京孩子的心头好。随后，吴裕泰又推出了更多茶口味零食与饮品，如茶味蛋糕、饼干、冷泡茶和奶茶等，不断满足年轻人的口味需求。
除了产品创新外，吴裕泰还积极拥抱互联网，开设了网店并重新布置了店内陈设。原本的茶叶档口变成了功能明确的各个区域，顾客可以更加轻松地挑选自己所需的茶叶和茶制品。此外，吴裕泰还利用社交媒体等渠道进行品牌推广和互动，与年轻人建立更加紧密的联系。这些举措不仅提升了消费者的购物体验，也让吴裕泰这一老字号品牌焕发出了新的生机。
通过不断创新和转型升级，吴裕泰成功吸引了众多年轻人的目光。如今，吴裕泰已经在全国拥有600多家门店，并在2022年实现了全年营收增长5%、销售额突破10亿的佳绩。其中，电商业务模块增长了200%，而冰淇淋和冷饮相关业务更是暴涨了300%。这一业绩不仅证明了吴裕泰在年轻人市场中的强大吸引力，也展现了老字号品牌在新时代下的无限可能。
